by さらら


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とんずら夫婦（ライブドア）




最近知ったんですけど
「うちのピーマンの肉詰め」は一般的なものではないらしい。

さらら家流　ピーマンの肉詰めについて。




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夏と言えば夏野菜！
ピーマン！

大量のピーマンがあるときには
「ピーマンの肉詰め」





で、最近知ったのですが
一般的なピーマンの肉詰めって
ハンバーグみたいなひき肉を詰めて焼くらしいですね。
（そう聞いたんだけど違う・・・？）



うちのはちょっと違うのです。
ちっちゃいときから食べてるのでそれが普通だと思ってました。


簡単でおいしいので作ってみてください(●´¬｀●)







いつも通り、目分量で作っているので
分量なにも書かない作り方のみですが

◆さらら家流　ピーマンの肉詰めの作り方◆


◆材料◆
ピーマン
薄切りの豚肉
しょうゆ
みりん
砂糖
片栗粉





１．　ピーマンを縦に半分に切り、種をとる。

２．　豚肉スライスを３〜５ｃｍくらいの好みの大きさに切り、片栗粉をまぶし、
　　　それをピーマンに詰める。

３．　砂糖としょうゆ、みりんなどを入れたお鍋で炊く。



以上(ﾟДﾟ)




お肉が白くなるくらい豚肉全体に片栗粉をまぶすので
片栗粉でちょっととろみが出ます。


この間、ひき肉でピーマンの肉詰めを作ってみたのですが
うちの家ではこの作り方のほうが好評でした(*'-')





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